Skiftleder kjøkken
Vil du være med å lede våre dyktige kokker?
-
- Bistå kjøkkensjef, ass. kjøkkensjef og proviantforvalter i daglig ledelse av forpleining
- Skiftplanlegging/ arbeidsplaner i samarbeid med kjøkkensjef
- Oppfølging av fravær og drift av skift
- Bistå proviantforvalter med oversikt over varebeholdning
- Bestillinger og varemottak i samarbeid med proviantforvalter
- E-smiley i hverdagen og gjennomføring i henhold til IK-mat
- Oppfølging av lærlinger, slik at de når sine kompetansemål
- Delta i kundeoppfølging
Ved behov, utføre produksjon, klargjøring, anretning og servering av mat/måltider gitt etter til enhver tid gjeldende bestemmelser og rutiner.
I tillegg utføre vask og rengjøring av kjøkkenfasiliteter, anretning, maskiner og utstyr etter kjøkkenets internplan, og utføre dette i henhold til IK-mat og HMS forskrifter. Du har også mulighet til å delta på selskaper og arrangementer i bedriften når det er behov.
-
Må ha
- Fagbrev som kokk, institusjonskokk eller ernæringskokk
- Minimum to års relevant erfaring fra institusjonskjøkken som faglært kokk
- Minimum to års ledererfaring
- Kjennskap til IK-mat forskriften og HACCP
- Gode datakunnskaper
- Erfaring fra forpleiningstjeneste i Forsvaret
- Du berhersker norsk, både skriftlig og muntlig og i tillegg ha god fremstillingsevne
- Førerkort kl. B
Den som tilsettes må være villig til å ta eventuell nødvendig tilleggsutdanning.
Søkere må kunne sikkerhetsklareres for HEMMELIG/ NATO SECRET. Blanketten finnes på: www.nsm.stat.no/publikasjoner/skjemaer/.Ønskelige kvalifikasjoner
- Gjennomført førstegangstjeneste
- Arbeidserfaring som skiftleder
-
Vi er etter deg som er positiv og omgjengelig. Du arbeider godt sammen med andre og mestrer stress på en god måte. Du er aktsom og har et godt overblikk. I tillegg er du både kvalitet- og ansvarsbevisst.
-
- Gode utviklingsmuligheter
- Godt arbeidsmiljø
- Mulighet for fysisk trening i arbeidstiden
- Gode pensjons- og velferdsordninger
- Lønn etter Statens lønnsregulativ som fagarbeider kokk, kode 1203, pt. kr 521.000 - 605.000 brutto per år. Av lønnen trekkes 2 % lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.
-
En jobb i Forsvaret er noe mer enn en jobb. Forsvarets viktigste oppgave er å skape sikkerhet for Norge og trygghet for befolkningen. Uansett hvilken stilling du har, er du med på å ivareta landets og fellesskapets interesser. For å verne om alt vi har og alt vi er, må vi selv leve ut de verdiene vi er satt til å forsvare. Vi ønsker derfor ansatte som bidrar til en god kultur ved å vise respekt og ta ansvar for hverandre, og ha mot til å handle riktig og våge å si ifra.
Som en del av Luftforsvaret er du med på å kontrollere og beskytte luftrommet over landet vårt. Norske jagerfly er i kontinuerlig beredskap, kontroll- og varslingspersonell overvåker og kontrollerer luftrommet og redningshelikoptrene redder stadig menneskeliv.
132 luftving er lokalisert på Ørland flystasjon, en stasjon med stor aktivitet både nasjonalt og internasjonalt. Luftvingen består av mange avdelinger, og har både F-35 kampfly, NASAMS luftvernsystem, baseforsvar og vedlikehold- og støttekapasiteter. 132 luftving er også vertsavdeling for NATOs overvåkningsfly AWACS, redningshelikoptertjenestens SAR Queen og flere andre enheter. Ørland flystasjon er en anerkjent trenings- og øvingsbase for allierte styrker, og er under stadig utvikling.
I Forsvaret er det ønskelig at arbeidsstyrken i størst mulig grad skal gjenspeile mangfoldet i befolkningen. Vi oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av kjønn, kulturell bakgrunn, hull i CV-en eller funksjonsevne. Vi vil sørge for tilrettelegging på arbeidsplassen hvis det er behov for dette. Noen av Forsvarets stillinger kan ha egne helsekrav og krav til fysisk skikkethet.
I henhold til offentlighetsloven § 25 andre ledd kan opplysninger om søkeren bli offentliggjort selv om søkeren har anmodet om ikke å bli oppført på søkerlisten. Det er egne regler for militære stillinger.
Forsvaret benytter elektronisk søknadsbehandling. Attester og vitnemål må legges ved søknaden. Høyere utdanning gjennomført utenfor Norge må være offentlig godkjent av NOKUT eller Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse. Godkjenningen må dokumenteres.
Det blir gjennomført bakgrunnsjekk når sikkerhetsklareringen gjennomføres.
Les mer om jobb i Forsvaret.
.jpg?quality=70)
